Gegratineerde gevulde champignons
Voorgerecht
4 pers.
ca. 10 min
Frans
Ingrediënten
200 gram champignons (schoongeveegd)
2 eetlepels tomatentapenade
1 punt brie
4 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
1. Draai de stelen uit de hoedjes van de champignons en hak de steeltjes fijn. Meng de gehakte steeltjes met de tomatentapenade of fijngehakte zongedroogde tomaten op olie.
2. Vul de champignonhoedjes met dit mengsel en leg een stukje brie erop.
3. Verhit een beetje olijfolie in de gourmetpannetjes en bak de gevulde champignons 4-5 minuten.
4. Dek af met een omgekeerd pannetje en bak zo nog 2 minuten. Of gratineer de pannetjes met champignons onafgedekt 2 minuten onder de grill van het gourmetstel.
Meer recepten in de categorie