Gegratineerde tilapia met pikante saus
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Engels
Ingrediënten
4 eetlepels boter
4 eetlepels limoensap
4 tilapiafilets (drooggedept)
100 gram mayonaise
2 teentjes knoflook (geperst)
1 bosje platte peterselie (fijngehakt)
1 rode peper (fijngehakt, zonder zaadjes)
50 gram cheddarkaas (geraspt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de ovengrill op 220°C. Smelt de boter en roer er 2 eetlepels limoensap door.
2. Bestrooi de tilapiafilets rondom met zout en versgemalen peper. Leg ze op de bakplaat en giet de botersaus erover. Laat de vis in het midden van de oven 5 minuten bakken.
3. Roer de mayonaise los met de rest van het limoensap, knoflook, peterselie, peper en cheddar.
4. Neem de bakplaat uit de oven en lepel de saus over de filets. Gratineer ze nog een paar minuten vlak onder de grill lichtbruin.
5. Lekker met rijst en sperziebonen of maïs.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
440 kcal
Vetten
38 gram
Waarvan verzadigd vet
14 gram
Koolhydraten
2 gram
Eiwitten
22 gram
Meer recepten in de categorie