Gegratineerde tilapia met pittige saus
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
4 eetlepels boter
4 eetlepels limoensap
4 tilapiafilets (à 100 g)
100 gram mayonaise
2 teentjes knoflook (geperst)
1 bosje platte peterselie (fijngehakt)
1 rode peper (fijngehakt, zonder zaadjes)
50 gram cheddarkaas (geraspt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de ovengrill op 220°C. Smelt de boter en roer 2 eetlepels limoensap erdoor.
2. Dep de tilapiafilets goed droog en bestrooi rondom met zout en peper. Leg de vis op de bakplaat en giet de botersaus erover.
3. Bak circa 5 minuten in het midden van de oven.
4. Roer de mayonaise los met de rest van het limoensap, de knoflook, de peterselie, de rode peper en de kaas.
5. Neem de bakplaat uit de oven en lepel de saus over de filets. Gratineer de vis nog een paar minuten net onder de grill lichtbruin. Lekker met rijst, sperziebonen en mais.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
440 kcal
Vetten
38 gram
Waarvan verzadigd vet
14 gram
Koolhydraten
2 gram
Eiwitten
22 gram
Meer recepten in de categorie