Gegrilde groene asperges met salsa verde
Voorgerecht
4 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
16 groene asperges
1 eetlepel olijfolie
4 eieren
0 salsa verde
Bereidingswijze
1. Bestrijk de asperges met de olie en rooster circa 5 minuten op de barbecue, tot de asperges beetgaar zijn. Kook de eieren in 5-6 minuten halfzacht. Pel en halveer ze.
2. Leg de geroosterde asperges op een schaal en leg de halve eieren erbij. Serveer met 1/2 portie salsa verde.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
155 kcal
Vetten
12 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
3 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
9 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie