1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Gegrilde groenteschotel

Gegrilde groenteschotel

Gegrilde groenteschotel product foto
  • Ingredienten:

  • 6 sjalotjes, gepeld en gehalveerd
  • 1 rode paprika, zonder zaadjes, in brede repen
  • 1 gele paprika, zonder zaadjes, in brede repen
  • 1 groene paprika, zonder zaadjes, in stukken
  • 2 courgettes, met schil, in dikke plakken
  • 100 ml olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • zout
  • versgemalen peper
  • 1/2 eetl. Italiaanse kruiden, gedroogd
  • 8 trostomaten, ingekruist
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 220°C. Leg de diverse groenten in de braadslede of ovenschaal. Meng de olijfolie met de knoflook, peper, zout en Italiaanse kruiden en sprenkel het oliemengsel over de groenten.
Bereiden
Zet het gerecht in het midden van de oven en rooster de groenten in 15-20 minuten. Voeg de tomaten er de laatste 10 minuten aan toe.
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 35 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 5 g
  • koolhydraten
  • 18 g
  • vet
  • 25 g
  • Kcal
  • 315
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie