Gegrilde prei met salsa romesco
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Spaans
Ingrediënten
4 preien (schoongemaakt)
300 gram rijst
0 zhug
0 salsa romesco
Bereidingswijze
1. Leg de prei op de barbecue en rooster circa 20 minuten, tot de preien zwart aan de buitenkant zijn en gaar van binnen. Kook de rijst en giet af.
2. Meng de nog warme rijst in een kom met de zhug. Verwijder de buitenste taaie bladeren van de prei en leg de schoongemaakte, zachte prei op een serveerplank. Serveer met de salsa romesco.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
560 kcal
Vetten
24 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
71 gram
Vezels
7 gram
Eiwitten
11 gram
Meer recepten in de categorie