Gegrilde pruimen met vanillemascarpone en pistachecrumble
Nagerecht
4 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
8 pruimen (gehalveerd, zonder pit)
250 gram mascarpone
1 eetlepel vanillesuiker
0 honing (om te garneren)
2 eetlepels ongezouten pistachenoten (gepeld)
1 eetlepel honing
Bereidingswijze
1. Gril de pruimen met de snijkant naar beneden op de barbecue tot er mooie grillstrepen ontstaan.
2. Verpak de pruimen in aluminiumfolie en rooster ze nog circa 5 minuten op de barbecue.
3. Meng de mascarpone met de vanillesuiker.
4. Serveer de pruimen met de mascarpone en pistachecrumble. Bedruppel met honing.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
370 kcal
Vetten
32 gram
Waarvan verzadigd vet
18 gram
Koolhydraten
13 gram
Eiwitten
7 gram
Meer recepten in de categorie