Gegrilde truffelburger
4 pers.
ca. 20 min
Ingrediënten
4 stuks meergranenbollen
4 eetlepels truffelmayonaise
75 gram rucolamelange
4 stuks Duitse biefstukken
2 stuks trostomaten
Bereidingswijze
1. Snijd de meergranenbollen open en de trostomaten in plakken.
2. Verhit een scheut olie in een grillpan en grill de Duitse biefstuk in 7 minuten gaar en goudbruin.
3. Beleg elke bol met een handje rucolamelange, 2 plakken tomaat, een Duitse biefstuk en een flinke eetlepel truffelmayonaise.
4. Serveer de truffelburgers met wat extra rucolamelange.
Tip: Lekker met parmezaanse kaas eroverheen!
Voedingswaarden
Per portie
Energie
2119 Kj
Calorieën
505 kcal
Vetten
17 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
47 gram
Waarvan suikers
3 gram
Vezels
7 gram
Eiwitten
38 gram