Gegrilde witlofschotel met kabeljauw
4 pers.
ca. 30 min
Ingrediënten
500 gram witlof
4 stuks kabeljauwburgers
1 bosje platte peterselie
250 ml kookroom
100 gram geraspte kaas
300 gram boerenkool
200 gram krieltjes voorgekookt
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Halveer de witlof door de lengte. Breek de kabeljauwburgers in stukjes. Snijd de peterselie grof.
3. Meng de room samen met de kaas en breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
4. Verdeel de witlof, boerenkool, krieltjes en de stukjes kabeljauw over een ingevette ovenschaal. Schenk het roommengsel erover en bak 15 minuten in de oven.
5. Verdeel de witlofschotel over 4 borden en garneer met peterselie.
Voedingswaarden
Per portie
Energie
1858 Kj
Calorieën
441 kcal
Vetten
19 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
30 gram
Waarvan suikers
4 gram
Vezels
5 gram
Eiwitten
27 gram