Gehaktballetjes met chorizo en aioli
Bijgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Spaans
Ingrediënten
8 gehaktballetjes Hollandse stijl (bakje 110 g)
16 plakjes chorizo
1 takje peterselie, fijngehakt
2 el aioli (bakje 190 g)
Keukenmateriaal: 8 tapasprikkers
Bereidingswijze
1. Omwikkel elk gehaktballetje met een plakje chorizo en zet vast met een tapasprikker.
2. Gril de balletjes op de hete barbecue in 3 min. goudbruin.
3. Leg de balletjes op een tapasschaaltje en bestrooi met de peterselie.
4. Serveer met de aioli.
Variatietip
Vervang de gehaktballetjes ook eens door artisjokharten (uit blik).