Gehaktballetjes met feta en munt
Amuse
6 pers.
ca. 25 min
Grieks
Ingrediënten
400 gram rundergehakt
1 bosje munt (fijngesneden)
1 theelepel komijnpoeder (djinten)
4 eetlepels paneermeel
1 ei
100 gram feta
2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
1. Kneed het gehakt met een handje munt, het komijnpoeder en peper. Roer vervolgens het paneermeel en ei door het mengsel en verbrokkel de feta erdoor.
2. Rol met vochtige handen kleine balletjes van het gehaktmengsel.
3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de balletjes in circa 8 minuten rondom goudbruin en gaar. Serveer de gehaktballetjes op een schaaltje met wat extra fijngehakte munt.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
325 kcal
Vetten
24 gram
Waarvan verzadigd vet
10 gram
Koolhydraten
3 gram
Eiwitten
23 gram
Meer recepten in de categorie