Gehaktballetjes met pestocourgette
Borrel
4 pers.
ca. 15 min
Spaans
Ingrediënten
1 courgette
3 eetlepels groene pesto
12 zongedroogde tomaatjes (tapas)
12 Hollandse gehaktballetjes (tapas)
Bereidingswijze
1. Schaaf met een dunschiller 12 lange dunne linten van 1 courgette. Bestrijk ze dun met 3 el groene pesto.
2. Rol de courgettelinten op. Leg 12 zongedroogde tomaatjes (tapas) en 12 Hollandse gehaktballetjes (tapas) klaar.
3. Rijg ze met de courgette aan 12 tapas- of cocktailprikkers.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
250 kcal
Vetten
20 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
8 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
4 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie