Gekookte aardappels met peterselie
Bijgerecht
4 pers.
Europees
Ingrediënten
800 gram vastkokende aardappels
50 gram roomboter
2 eetlepels fijngesneden peterselie
Bereidingswijze
1. Schil de aardappels en snijd ze in grove stukken.
2. Spoel goed af onder de kraan en zet ze op in een ruime pan met gezouten water.
3. Laat in ongeveer 15 minuten gaar koken, giet af en laat zeer goed uitlekken.
4. Voeg de boter en de peterselie toe, kruid met zout en peper en dek de pan af met een deksel.
5. Schud de pan een aantal keren goed om, zodat de boter en peterselie goed gemnegd zijn met de aardappels.
Meer recepten in de categorie