Gele fruitsalade met gember
Nagerecht
4 pers.
ca. 20 min
Aziatisch
Ingrediënten
0.5 honingmeloenen (geschild)
2 bananen (geschild)
2 dikke plakken verse ananas (geschild)
20 gram geschaafde amandelen (licht geroosterd)
1 limoen (uitgeperst)
1 verse gember (geschild, geraspt, ca. 1 cm)
1 eetlepel gembersiroop
1 theelepel mosterd
1 mespunt sambal oelek
3.5 eetlepels zonnebloemolie
Bereidingswijze
1. Maak eerst de dressing door alles door elkaar te kloppen tot een glad geheel.
2. Snijd het fruit in gelijke schuitjes of repen en schep deze met de dressing door elkaar.
3. Bestrooi de salade met de amandelen en serveer direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
230 kcal
Vetten
12 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
27 gram
Eiwitten
2 gram
Meer recepten in de categorie