Gemarineerde venkelsalade met sinaasappel
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Mediterraans
Ingrediënten
1 grote venkelknol
2 eetlepels wittewijnazijn
1 eetlepel mosterd
1 theelepel agavesiroop
2 eetlepels olijfolie
2 kleine sinaasappels
1 rode ui (in dunne halve ringen)
1 granaatappel (alleen de pitten)
1 handje koriander (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Verdeel de gemarineerde venkel en ui over 4 kleine borden, leg de plakken sinaasappel erop en bestrooi met de granaatappelpitjes en koriander.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
110 kcal
Vetten
6 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
11 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
2 gram
Meer recepten in de categorie