Geroerbakte bloemkool met sesam en komijn
Bijgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Chinees
Ingrediënten
1 bloemkool
2 eetlepels wokolie
1 ui (fijngesnipperd)
1 eetlepel komijnzaad
2 eetlepels sesamzaad
0 chilipepervlokken (naar smaak)
Bereidingswijze
1. Blancheer de bloemkoolroosjes in ruim kokend water met een schepje zout circa 2 minuten en giet ze af. Spoel onder koud water af en laat goed uitlekken.
2. Verhit de olie in een hapjespan of wok en fruit hierin de ui circa 4 minuten.
3. Voeg de komijn, sesam, chilipeper en uitgelekte bloemkoolroosjes toe en roerbak samen circa 4 minuten op middelhoge stand.
4. Lekker bij geroosterd varkensvlees.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
135 kcal
Vetten
8 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
8 gram
Eiwitten
5 gram
Meer recepten in de categorie