Gerookte zalmrolletjes met kruidige roomvulling
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Nederlands
Ingrediënten
1 bosje dille
125 milliliter zure room
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels bieslook (fijngeknipt)
1 bakje tuinkers
4 plakken gerookte zalm
0 versgemalen peper
Bereidingswijze
1. Houd 4 takjes dille apart voor de garnering
2. Hak de groene blaadjes van de dille klein
3. Schep de zure room in een kom en roer het citroensap, de dille en bieslook erdoor
4. Knip de tuinkers uit het bakje
5. Besmeer elke plak gerookte zalm dun met de gekruide zure room. Eventueel kan de zure roomiets verdund worden door er een scheutje melk aan toe te voegen
6. Rol de plak op
7. Verdeel de Bio+ zalmrolletjes over de borden
8. Bestrooi de rolletjes met versgemalen peper
9. Leg op elk rolletje een takje dille. Garneer het gerecht met toefjes tuinkers
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
121 kcal
Vetten
9 gram
Koolhydraten
2 gram
Eiwitten
8 gram
Meer recepten in de categorie