Gerookte kipsalade met mandarijn en walnoten
4 pers.
ca. 15 min
Hollands
Ingrediënten
150 g gerookte kipfilet (aan 1 stuk)
2 mandarijnen
2 eetlepels yoghurt
1 eetlepel mayonaise
1 stengel bosui
½ tl gladde mosterd
snufje kerriepoeder
handje walnoten
Bereidingswijze
Trek de gerookte kipfilet met 2 vorken uit elkaar en pel de mandarijnen.
Snijd de bosui in ringetjes en hak de walnoten grof.
Meng alle ingrediënten met elkaar en proef.
Breng eventueel extra op smaak met peper en zout en serveer op een geroosterd volkoren broodje.