Geroosterde asperges met pestoboter en parmezaan
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
400 gram groene asperges
100 gram boter
2 eetlepels pesto
75 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
Bereidingswijze
1. Snijd een klein stukje van de onderkant van de asperges. Kook de asperges circa 3 minuten of stoom ze 4-5 minuten.
2. Smelt 100 gram boter met 2 eetlepels pesto. Leg de asperges in een lage ovenschaal. Giet de pestoboter erover en bestrooi met 75 gram geraspte Parmezaanse kaas.
3. Zet kort onder een hete ovengrill en serveer direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
305 kcal
Vetten
28 gram
Waarvan verzadigd vet
17 gram
Koolhydraten
3 gram
Eiwitten
9 gram
Meer recepten in de categorie