Geroosterde nectarine met pecorino-basilicumkoekje
Nagerecht
4 pers.
ca. 40 min
Mediterraans
Ingrediënten
100 gram pecorinokaas (geraspt)
2 takjes basilicum (fijngesneden)
0 basilicumblaadjes (om te garneren)
2 nectarines
1 eetlepel boter
1 eetlepel honing
Bereidingswijze
1. Steek de barbecue aan. Snijd de nectarines rondom de pit door en draai de helften van elkaar los.
2. Leg ze met het snijvlak op een schoon en ingevet barbecuerooster en rooster een paar minuten vlak boven de gloeiende kooltjes.
3. Leg ze met de geroosterde kant naar boven op borden en leg een klontje boter in de holte. Bedruppel met honing en leg een kaaskoekje erbij. Garneer met basilicum.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
160 kcal
Vetten
10 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
7 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
11 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie