Geroosterde pompoen met sesam en sinaasappel
Voorgerecht
4 pers.
ca. 10 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
1 flespompoen (ca. 600 g)
1 sinaasappel (schoongeboend, grof gesneden)
2 eetlepels sesamzaad
0 chilipepervlokken
1 sinaasappel (rasp en sap)
4 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Was de pompoen en snijd hem doormidden.
3. Lepel de pitten eruit en bewaar eventueel.
4. Snijd de pompoen in gelijke blokjes en leg ze op een bakplaat.
5. Meng de stukjes sinaasappel erdoor. Bestrooi met de sesam, (chili)peper, sinaasappelrasp en een flinke snuf zout.
6. Besprenkel met het sinaasappelsap en de olie en meng alles goed.
7. Rooster de pompoen in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.
8. Schep tussendoor een paar keer om.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
135 kcal
Vetten
12 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
5 gram
Eiwitten
2 gram
Meer recepten in de categorie