Gesmoorde Chinese kool met gojibessen
Bijgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Aziatisch
Ingrediënten
1 eetlepel zonnebloemolie
0.5 Chinese kool (grof gesneden)
1 teentje knoflook (fijngehakt)
1 theelepel maizena
250 milliliter groentebouillon
1 eetlepel gedroogde cranberry's
Bereidingswijze
1. Verhit de zonnebloemolie. Bak hierin de Chinese kool circa 4 minuten, tot de kool geslonken is maar nog niet verkleurd. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut op een lage stand.
2. Meng intussen de maizena met 3 eetlepels groentebouillon of water. Giet 200 ml groentebouillon of water bij de kool in de pan en kook 2 minuten.
3. Giet het maizenamengsel erbij en kook 2 minuten op een hoge stand, tot de saus iets is ingedikt. Bestrooi met gojibessen, cranberry's of rozijnen.
Meer recepten in de categorie