Gestoofde kabeljauw met prei en zoete aardappelfriet
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Europees
Ingrediënten
1 zak zoete aardappel ovenfriet
1 theelepel maizena
1 zout
1 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel olijfolie
1 stuks prei
1 stuk ui
1 stuks citroen
1 eetlepel gesmolten boter
4 stuks kabeljauw
1 snufje peper
2 eetlepels water
Bereidingswijze
1. Doe de zoete aardappelfrieten in een bak met koud water en laat ze een halfuur staan.
2. Giet af en dep droog.
3. Verwarm de Airfryer voor.
4. Meng maïzena, zout, paprikapoeder en olijfolie en meng hier de frietjes door.
5. Frituur de zoete aardappelfrieten gedurende 15 minuten op 180 graden in de Airfryer en schep halverwege een keer om.
6. Ondertussen was en snijd je de prei in dunne repen en de ui in dunne halve ringen.
7. Snijd de citroen in dunne plakken.
8. Breng de kabeljauw op smaak met peper en zout en giet de gesmolten boter op de bakplaat van de Airfryer.
9. Leg hier citroen, ui en kabeljauw op.
10. Voeg twee lepels water toe en leg de prei erbij aan de andere kant.
11. Bak het gerecht in de Airfryer voor 15 minuten op 160 graden.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
265 kcal
Vetten
7 gram
Koolhydraten
25 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
24 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie