Gestoofde kip uit de oven met appel en chocolade
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Frans
Ingrediënten
1 kip (ca. 1.1 kg)
1 eetlepel kipkruiden
3 eetlepels vloeibaar bakproduct
2 uien (in parten)
2 appels (in parten)
4 takjes tijm
150 milliliter witte wijn
50 gram extra pure chocolade (grof gehakt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 100°C. Bestrooi de kip rondom met de kipkruiden.
2. Verwarm het bakproduct in een grote braadpan en bak hierin de kip rondom lichtbruin.
3. Neem de kip uit de pan en fruit in het bakvet de uien, de appels en de tijm een paar minuten.
4. Giet de wijn erbij, laat snel aan de kook komen en zet dan de warmtebron laag. Voeg de chocolade toe en laat smelten. Leg de kip terug in de pan.
5. Giet er nog een half glas water bij en wentel de kip door de saus. Leg het deksel op de pan en zet de pan in de warme oven.
6. Laat de kip in circa 2 uur garen. Lekker met rijst en een salade.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
580 kcal
Vetten
40 gram
Waarvan verzadigd vet
12 gram
Koolhydraten
15 gram
Eiwitten
34 gram
Meer recepten in de categorie