Gevulde dadels op een salade met vijgen
Voorgerecht
4 pers.
Mediterraans
Ingrediënten
4 gedroogde dadels zonder pit
4 gedroogde vijgen
2 plakjes verse geitenkaas
4 plakjes rauwe ham
4 eetlepels blauwe bessen
2 takjes tijm
100 gram gram
Bereidingswijze
1. Snijd de dadels open, ontpit ze en vul met een half plakje verse geitenkaas.
2. Snijd het harde steeltjes van de gedroogde vijgen en snijd de vruchten in vieren.
3. Maak mooie roosjes van de rauwe ham. Dresseer de rucola in kommetjes en verdeel er de ham, de gevulde dadels en vijgen over.
4. Bestrooi met geriste tijm en blauwe bessen.
Meer recepten in de categorie