Gevulde kastanjechampignons met chorizo en cheddar
Voorgerecht
4 pers.
ca. 22 min
Spaans
Ingrediënten
250 gram kastanjechampignons
1 stuk chorizo
1 pakje cheddarkaas
2 stuks bosuitjes
Bereidingswijze
1. Maak de kastanjechampignons schoon met een borsteltje of stukje keukenpapier en snijd de steeltjes eruit.
2. Snijd de chorizo in kleine blokjes en de cheddar in kleine stukjes.
3. Vul elke paddenstoel met wat chorizo en cheddar.
4. Snijd de bosuitjes in reepjes.
5. Aan tafel: Bak de gevulde kastanjechampignons in een pannetje in ongeveer 12 minuten gaar.
6. Bestrooi naar smaak met bosui.
Meer recepten in de categorie