Gevulde koolraap uit de oven
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 35 min
Nederlands
Ingrediënten
1 koolraap
1 eetlepel vloeibaar bakproduct
1 ui (gesnipperd)
400 gram rundergehakt
2 eetlepels currypasta (potje)
6 eetlepels paneermeel
1 ei (losgeklopt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de koolraap en snijd een kapje er vanaf.
2. Kook in ruim water met zout beetgaar en giet af. Laat de koolraap afkoelen en hol een beetje uit.
3. Zet in een ingevette ovenschaal en vul de holte met het gehaktmengsel. Bak de koolraap nog 10 minuten af in de oven.
4. Fruit de ui in het bakproduct glazig. Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend rul.
5. Voeg de currypasta en peper en zout naar smaak toe en bak alles nog 5 minuten.
6. Schep het paneermeel en het losgeklopte ei erdoor.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
335 kcal
Vetten
22 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
10 gram
Eiwitten
23 gram
Meer recepten in de categorie