Gevulde peer met noten en honingroom
Nagerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
2 handperen (grote)
50 gram boter
50 gram suiker
75 gram bloem
50 gram walnoten (grof gehakt)
1 theelepel kaneelpoeder
4 eetlepels honing
200 milliliter crème fraîche
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC.
2. Halveer de peren in de lengte en snijd de klokhuizen eruit.
3. Kneed van de boter, suiker, bloem en noten een kruimelig deeg.
4. Bestrooi de rand van de peren met kaneelpoeder en besprenkel met wat honing.
5. Leg de perenhelften naast elkaar in de ovenschaal en schep de crumble erop.
6. Bak de gevulde peren in het midden van de oven circa 20 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
7. Schep de rest van de honing door de crème fraîche en serveer deze honingroom bij de warme peren.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
435 kcal
Vetten
25 gram
Waarvan verzadigd vet
13 gram
Koolhydraten
45 gram
Eiwitten
7 gram
Meer recepten in de categorie