Gewokte boerenkool met sesam en garnalen
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Chinees
Ingrediënten
300 gram zilvervliesrijst
2 eetlepels zonnebloemolie
3 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 verse gember (fijngehakt, geschild, ca. 2 cm)
300 gram boerenkool (panklaar)
300 gram grote garnalen (ontdooid)
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel sesamolie
2 eetlepels Japanse rijstazijn
1 eetlepel sesamzaad (geroosterd)
1 lente-/bosui (fijngehakt)
Bereidingswijze
1. Kook de rijst. Verhit intussen de zonnebloemolie en roerbak hierin de knoflook, gember en boerenkool circa 5 minuten.
2. Voeg de garnalen, sojasaus, sesamolie en azijn toe en roerbak 5 minuten op een hoge stand. Bestrooi de wokschotel met het sesamzaad en de bosui. Serveer met de rijst.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
470 kcal
Vetten
13 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
61 gram
Vezels
5 gram
Eiwitten
26 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie