Gewokte ijsbergsla met kip en limoenrijst
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Aziatisch
Ingrediënten
3 eetlepels zonnebloemolie
400 gram kipfilets (in blokjes)
1 krop ijsbergsla (grof gehakt)
8 eetlepels oestersaus
4 eetlepels sesamolie
4 eetlepels sojasaus
350 gram rijst
2 limoenen (rasp en sap)
Bereidingswijze
1. Verhit de olie en bak hierin de kip circa 5 minuten op middelhoge stand. Voeg de oestersaus, sesamolie en sojasaus toe en roerbak circa 8 minuten tot de kip gaar is.
2. Voeg de ijsbergsla toe en bak 3 minuten mee, tot de sla iets zachter is geworden. Kook intussen de rijst en meng de gekookte rijst daarna met limoen- rasp en -sap.
3. Serveer de kip met de ijsbergsla en limoenrijst.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
615 kcal
Vetten
20 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
77 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
31 gram
Zout
4 gram
Meer recepten in de categorie