Gewokte prei met knoflook en oestersaus
Bijgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Chinees
Ingrediënten
600 gram prei (schoongemaakt, in stukken van 6 cm)
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
0.5 rode pepers (fijngehakt, zonder zaadjes)
2 eetlepels olie
2 eetlepels oestersaus
Bereidingswijze
1. Blancheer de preistukken circa 2 minuten in kokend water met zout. Giet af en snijd de stukken in de lengte in vieren.
2. Roerbak de knoflook en rode peper circa 1 minuut in de olie en voeg dan de prei toe.
3. Roerbak nog circa 4 minuten op middelhoge stand en giet er de oestersaus over. Roer even door.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
115 kcal
Vetten
8 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
6 gram
Eiwitten
3 gram
Meer recepten in de categorie