Platbrood
Borrel
6 pers.
ca. 20 min
Grieks
Ingrediënten
250 gram volkorenmeel
0.5 theelepels zout
0.5 theelepels bakpoeder
250 gram volle yoghurt
Bereidingswijze
1. Doe alle ingrediënten samen in een kom en mix ze goed door elkaar tot er een stevig deeg ontstaat. Als het deeg erg vochtig is, mag je wat extra bloem toevoegen.
2. Besprenkel het werkblad met bloem en leg het deeg daarop. Kneed het deeg nog een keer goed door voordat je het verdeelt in 6 bolletjes.
3. Gebruik een deegroller om de bollen deeg uit te rollen tot platte rondjes.
4. Besprenkel de grillpan met wat olijfolie en grill de deegrondjes per stuk ongeveer 2-3 minuten aan elke kant totdat ze goudbruin zijn.
Meer recepten in de categorie