Gezonde poffertjes
Ontbijt
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
2 bananen
4 eieren
1 theelepel bakpoeder
3 eetlepels meel
0.5 gram zout
1 boter om in te vetten
100 gram blauwe bessen
4 eetlepels kwark
2 eetlepels honing
Bereidingswijze
1. Doe de bananen met de eieren in een kom en pureer glad met een staafmixer.
2. Doe de bananen met de eieren in een kom en pureer glad met een staafmixer.
3. Zet een poffertjespan op het vuur en vet de pan in met wat boter.
4. Giet het beslag in de holletjes. Draai de poffertjes als de bovenkant droog is.
5. Leg de poffertjes op vier borden, verdeel de blauwe bessen en de kwark erover. Besprenkel met wat honing.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
230 kcal
Vetten
7 gram
Koolhydraten
29 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
10 gram
Meer recepten in de categorie