Gezonde ‘toastjes' met pittige tonijnsalade
Lunch
4 pers.
ca. 15 min
Aziatisch
Ingrediënten
1 blikje tonijn op water
1 groene peper (fijngehakt)
2 lente-/bosuitjes (fijngehakt)
0.5 bosjes koriander (fijngehakt)
1 theelepel sesamolie
0.5 limoenen (sap)
0.5 komkommers
1 appel
1 eetlepel sesamzaad
Bereidingswijze
1. Giet de tonijn af door een fijne zeef en laat goed uitlekken. Meng de vis in een kom met de peper, bosui en koriander. Breng op smaak met zout, sesamolie en limoensap.
2. Snijd de komkommer in dunne plakjes en leg op een grote schaal. Halveer de appel en verwijder het klokhuis. Snijd het vruchtvlees in dunne plakjes en leg ze op de komkommer op de schaal.
3. Verdeel de tonijnsalade over de ‘toastjes' en bestrooi met de sesam.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
100 kcal
Vetten
2 gram
Koolhydraten
8 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
10 gram
Meer recepten in de categorie