Glutenvrije krokante tortilla
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Italiaans
Ingrediënten
4 glutenvrije tortilla wraps
200 g sugo kruiden
0.5 courgette
1 rode ui
340 g maïs korrels zoet
210 g mozzarella
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Leg de wraps op de bakplaat en besmeer ze met de tomatensaus.
3. Snijd de courgette in dunne plakjes en de rode ui in halve ringen. Laat de maïs uitlekken.
4. Verdeel de courgette, rode ui en maïs over de wraps.
5. Laat de mozzarella uitlekken, snijd in stukjes en verdeel over de pizza's.
6. Bak de pizza's 8 tot 10 minuten in de oven tot de bodem krokant is en de kaas is gesmolten.
Variatietip
Liever een vleesvariant? Voeg dan voor het bakken wat blokjes ham of plakjes salami toe. Ook lekker met reepjes paprika of kastanjechampignons in plaats van courgette.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
402 kcal
Vetten
16 gram
Waarvan verzadigd vet
8 gram
Koolhydraten
42 gram
Waarvan suikers
10 gram
Vezels
6 gram
Eiwitten
18 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie