Granola met kwark en witte druiven
Ontbijt
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
4 eetlepels honing
4 eetlepels appelsap
300 gram havervlokken
3 eetlepels sesamzaad
1 handje amandel
1 handje hazelnoot
100 gram rozijnen
50 gram kokosschaafsel
500 gram volle kwark
250 gram witte druiven (gehalveerd, zonder pit)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 150°C. Meng in een kom de honing met het appelsap. Voeg de havervlokken, sesamzaadjes, (pompoen)zaden, noten en een snufje zout toe en roer het honingmengsel erdoor.
2. Verdeel de muesli over twee bakplaten en bak 15 minuten in de oven.
3. Voeg vervolgens de rozijnen en het kokosschaafsel toe en bak nog eens 10-15 minuten, totdat het geheel goudbruin en knapperig is. Laat de muesli afkoelen.
4. Verdeel de kwark over 4 kommen, schep er wat granola bij en serveer met de witte druiven.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
440 kcal
Vetten
22 gram
Waarvan verzadigd vet
11 gram
Koolhydraten
56 gram
Eiwitten
18 gram
Meer recepten in de categorie