Granola
6 pers.
ca. 40 min
Amerikaans
Ingrediënten
3 1/2 el kokosolie
300 g havermout (pak 500 g, PLUS)
1 bakje pittenmix (100 g, PLUS)
1 bakje notenmix (100 g, PLUS)
3 1/2 el honing
1/2 tl kaneelpoeder
75 g cranberries, licht gezoet (bakje 175 g)
75 g gedroogde abrikozen, in stukjes (zak 375 g)
EXTRA bakplaat bekleed met bakpapier
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190ºC. Smelt de kokosolie in een pan.
Meng de havermout, pittenmix en notenmix door elkaar. Meng vervolgens de olie en honing er goed door, zodat alles met een laagje bedekt is.
Verdeel de granen over de bakplaat. Bak de granola circa 25 minuten goudbruin in de oven. Schep halverwege om.
Haal de plaat uit de oven en laat de granola afkoelen. Meng het gedroogde fruit erdoor. Doe over in een afsluitbare pot en bewaar op een koele en droge plek.
Variatietip!
Meng er grof gehakte extra pure chocolade door, nadat de granola is afgekoeld.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
585 kcal
Vetten
30 gram
Koolhydraten
59 gram
Eiwitten
15 gram