Grapefruit Spritz
4 pers.
ca. 10 min
Italiaans
Ingrediënten
6 el kristalsuiker
50 g blauwe bessen
2 rode grapefruits
250 ml Aperol
ca. 500 ml prosecco, gekoeld
Ijsblokjes
4 tumbler glazen
Citruspers
Bereidingswijze
Doe de kristalsuiker op een bord en duw 3 blauwe bessen tot pulp met een vork en roer ze door de suiker tot het lichtgekleurd is.
Doop de glazen in water en vervolgens in de suiker. Laat kort drogen.
Snijd 4 mooie plakken van een grapefruit en pers de rest van de grapefruits uit. Verdeel het sap over de glazen.
Voeg de blauwe bessen, ijsblokjes en Aperol toe.
Vul aan met prosecco en garneer met de plakjes grapefruit.