Grieks broodje met gegrilde komkommer
4 pers.
ca. 10 min
Grieks
Ingrediënten
4 harde broodjes
12 el tzaziki
1 komkommer, in reepjes, gegrild
2 geroosterde paprika's
biologische peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze
Snijd 4 harde broodjes open. Leg de broodjes 1 minuut op de grill.
Bestrijk de onderste helft van de broodjes elk met 3 eetlepels tzatziki.
Beleg met reepjes gegrilde komkommer en bestrooi met zout en peper.
Snijd 2 geroosterde paprika’s (van de barbecue of uit een pot) in reepjes en verdeel over de komkommer.
Bestrooi met fijngehakte biologische peterselie. Dek af met de bovenkant van de broodjes.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
340 kcal
Vetten
9 gram
Koolhydraten
52 gram
Eiwitten
11 gram