Grieks gehaktbrood met feta
Hoofdgerecht
8 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
1 kilogram rundergehakt
1 ei
1 rode ui (fijngesneden)
2 teentjes knoflook (fijngesneden)
75 gram zwarte olijven (in schijfjes)
150 gram feta (in blokjes)
2 eetlepels gedroogde oregano
1 tomaat (in plakjes)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Meng het gehakt met het ei, de ui, knoflook, olijven, 100 g feta en oregano. Breng op smaak met zout en/of peper.
2. Vorm van het gehakt een ‘brood' en leg op de met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel de plakjes tomaat en de rest van de feta erover.
3. Bak het gehaktbrood in de oven in 50 min. lichtbruin en gaar.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
365 kcal
Vetten
27 gram
Waarvan verzadigd vet
12 gram
Koolhydraten
2 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
28 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie