Griekse salsa
Bijgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
2 avocado's (geschild, in blokjes)
4 tomaten (in kleine blokjes)
150 gram zwarte olijven (in plakjes, zonder pit)
2 rode uien (gesnipperd)
200 gram feta (in blokjes)
2 eetlepels platte peterselie (gehakt)
4 eetlepels olijfolie
2 citroenen (sap)
Bereidingswijze
1. Schep de avocadoblokjes met de tomaten, olijven, ui en feta door elkaar.
2. Meng de peterselie met de olijfolie en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper en schep de dressing door het avocadomengsel.
3. Lekker bij brood, kip of vlees.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
480 kcal
Vetten
43 gram
Waarvan verzadigd vet
12 gram
Koolhydraten
9 gram
Eiwitten
10 gram
Meer recepten in de categorie