Groene asperges in bladerdeeg
Borrel
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
16 groene asperges
8 plakjes bladerdeeg (in 4 repen)
16 plakjes rauwe ham (in lengte gehalveerd)
1 ei (losgeklopt)
0 sesamzaad (om te bestrooien)
Bereidingswijze
1. Snijd de uiteinden van de asperges af en blancheer ze 3 minuten in kokend water met zout. Spoel ze met koud water en dep ze droog.
2. Beleg de repen bladerdeeg met plakjes rauwe ham. Rol ze in een spiraalvorm om de asperges.
3. Bestrijk het deeg met wat losgeklopt ei en bestrooi eventueel met sesamzaadjes.
4. Bak de aspergerolletjes op 200°C in circa 20 minuten gaar en bruin.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
445 kcal
Vetten
26 gram
Waarvan verzadigd vet
17 gram
Koolhydraten
35 gram
Eiwitten
16 gram
Meer recepten in de categorie