Vorige pagina
Groene-smoothiebowl met pistachetopping
Handige informatie over dit recept
Menugang
Ontbijtgerecht
Bereidingstijd
Ca. 50 minuten
Aantal personen
4
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 1 komkommer, geschild
- 1 rijpe avocado, schoongemaakt
- 1 kiwi, schoongemaakt
- 1/2 zakje veldsla (à 75 g)
- 2 el gembersiroop
- 2 limoenen, schoongeboend (Fairtrade)
- 4 el pistachenootjes, lichtgeroosterd
- 1 bakje basilicum (20 g), topjes geplukt
- EXTRA blender, staafmixer of keukenmachine, blokrasp
Bereiden
Snijd de komkommer, avocado en kiwi in kleinere stukken en doe ze samen met de veldsla in een kom of in de blender. Voeg de gembersiroop toe en het sap van 1 limoen.
Pureer de groenten met 50 ml (ijs-) koud water tot een gladde groene smoothie. Verdeel over 4 kommen.
Hak de pistachenootjes grof en garneer de smoothiebowl ermee. Strooi de basilicum erover en rasp de schil van de limoen erboven.
Voedingswaarde
eiwit
5 g
koolhydraten
13 g
vet
17 g
Kcal
235