Vorige pagina
Groene-theejelly met munt en blauwe vruchtjes
Handige informatie over dit recept
Menugang
Nagerecht
Bereidingstijd
Ca. 260 minuten
Aantal personen
6
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 3 blaadjes gelatine
- 100 g suiker
- 3 theesticks groene thee citroen (PLUS Moment Fairtrade)
- 75 g bramen
- 75 g blauwe bessen
- 4 kleine takjes munt
- EXTRA 4 puddingvormpjes (inhoud ca. 150 ml)
Bereiden
Week de gelatine in een kom met ruim koud water. Breng de suiker met 400 ml water tegen de kook. Los de suiker al roerende op en neem de pan van het vuur.
Voeg de theesticks toe en laat de thee 2 minuten trekken. Verwijder de sticks.
Los de goed uitgeknepen gelatine al roerend op in de warme thee en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Spoel intussen de puddingvormpjes om met koud water en laat uitlekken (droog ze niet!). Verdeel het fruit met de takjes munt over de vormpjes. Schenk de warme thee over het fruit en laat de jellies minimaal 4 uur in de koelkast opstijven.
Houd de vormpjes enkele tellen in een kom heet water. Leg een bordje op de vormpjes en keer ze samen. Verwijder de vormpjes.
Variatie
Ook met rood fruit (o.a. aalbessen en frambozen) is deze jelly een echte eyecatcher.
Voedingswaarde
eiwit
1 g
koolhydraten
22 g
vet
0 g
Kcal
95