Guacamole
Bijgerecht
4 pers.
ca. 10 Min
Mexicaans
Ingrediënten
1 knoflook
1 rode peper
1 tomaat
1 ui
1/2 citroen of limoen
1 avocado
1/2 eetl. verse koriander
Bereidingswijze
Ontvel de tomaat en snijd deze in stukjes. Snipper de ui. Pers ½ citroen of ½ limoen. Schil de avocado. Hak de verse koriander fijn.
Schep het vruchtvlees uit de avocado en pureer in een vijzel met fijngehakte rode peper, knoflook, limoensap, zout en peper.
Meng de ingrediënten voor de guacamole en zet deze koel weg tot aan gebruik.
Meer recepten in de categorie