Haaskarbonade met sinaasappel en cranberry's
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Amerikaans
Ingrediënten
4 haaskarbonades
50 gram boter
1 sinaasappel (geperst)
1 eetlepel sinaasappelmarmelade
1 theelepel verse rozemarijn (gehakt)
1 sinaasappel (in dunne plakken, dik geschild)
125 gram cranberrycompote (pot)
Bereidingswijze
1. Bestrooi de karbonades met zout en peper. Bak ze in 12-15 minuten goudbruin en gaar in de boter.
2. Neem ze uit de pan en houd ze warm. Roer sinaasappelsap, de marmelade en de rozemarijn door het bakvet en verwarm 1 minuut.
3. Leg op iedere karbonade een plak sinaasappel met daarop een eetlepel cranberrycompote en giet de saus eromheen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
375 kcal
Vetten
19 gram
Waarvan verzadigd vet
10 gram
Koolhydraten
20 gram
Eiwitten
30 gram
Meer recepten in de categorie