Ham-preitaart
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
5 plakjes diepvriesbladerdeeg (ontdooid)
2 eetlepels olijfolie
1 prei (in smalle ringen, schoongemaakt)
200 gram champignons (in plakjes, schoongeborsteld)
250 gram hamreepjes
4 eieren
200 milliliter crème fraîche
1 theelepel kerriepoeder
100 gram belegen kaas (geraspt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed de vorm met het bakpapier en vervolgens met het deeg. Druk de deegnaden goed tegen elkaar en prik de bodem hier en daar in met een vork.
2. Verhit de olijfolie en roerbak hierin de prei en champignons 2-3 minuten. Schep de ham erdoor en verdeel de vulling over de deegbodem.
3. Klop de eieren los met de crème fraîche en kerrie. Breng op smaak met een beetje versgemalen peper en giet het eimengsel over de vulling.
4. Bestrooi met de geraspte kaas en bak de taart 40-45 minuten in het midden van de oven.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
670 kcal
Vetten
49 gram
Waarvan verzadigd vet
27 gram
Koolhydraten
26 gram
Eiwitten
30 gram
Meer recepten in de categorie