Hangop dip met broodstengels
Voorgerecht
4 pers.
ca. 10 min
Grieks
Ingrediënten
1 liter volle yoghurt
1 handje verse gemengde kruiden (gehakt)
1 teentje knoflook (geperst)
1 theelepel citroenschillen (geraspt)
1 mespunt komijnpoeder (djinten)
2 eetlepels extra vergine olijfolie
4 pitabroodjes (geroosterd, in repen)
Bereidingswijze
1. Leg een schone natgemaakte theedoek in een vergiet en zet de vergiet in een kom waarvan hij de bodem niet raakt.
2. Giet de yoghurt in de theedoek en laat dit afgedekt in de koelkast een nachtje uitlekken.
3. Schep de dikke achtergebleven hangop uit de doek en vermeng dit in een schaal met de kruiden, de knoflook, de citroenschil, de komijn en zout en peper naar smaak.
4. Laat de smaken in de koelkast nog een uurtje intrekken. Giet de olijfolie erover en serveer met het warme brood.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
305 kcal
Vetten
12 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
34 gram
Eiwitten
14 gram
Meer recepten in de categorie