Hangop met roodfruit
Nagerecht
4 pers.
ca. 30 min
Europees
Ingrediënten
1 liter volle yoghurt
2 deciliter gezoete slagroom
400 gram roodfruit
8 eetlepels aardbeienjam
2 Bastogne koeken
Bereidingswijze
1. Spoel een schone theedoek zeer goed uit, zodat deze absoluut niet meer naar wasmiddel ruikt. Beter is het nog om een nieuwe theedoek te gebruiken en goed uit te spoelen. Wring vervolgens uit goed uit.
2. Leg de doek in een bolzeef of een vergiet en plaats op een kom. Schenk de yoghurt in de doek en draai deze aan de bovenkant dicht.
3. Schenk de yoghurt in de doek en draai deze aan de bovenkant dicht.
4. De volgende dag zul je zien dat de kom vol met vocht zit en dat de yoghurt heel dik is geworden.
5. Klop de slagroom stijf en spatel voorzichtig door de hangop.
6. Vul de bodem van mooie glaasjes met een dun laagje jam en verdeel er het schoongemaakte en gesneden fruit over.
7. Lepel er rijkelijk de hangop op en verkruimel er tenslotte de koekjes over.
Meer recepten in de categorie