Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Haring met zelfgemaakt zoetzuur

Haring met zelfgemaakt zoetzuur

Haring met zelfgemaakt zoetzuur product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Bijgerecht
Bereidingstijd
Ca. 10 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 4 maatjesharingen met ui
  • 1/2 komkommer
  • 1 Bio+ citroen
  • 1 elsuiker
  • 1 sjalot
Bereiden
Snijd de komkommer in hele kleine blokjes.
Snijd de sjalot in hele dunne ringetjes.
Pers de citroen uit en verwarm het citroensap met de suiker in een klein pannetje op laag vuur, totdat de suiker gesmolten is.
Voeg de blokjes komkommer en ringetjes sjalot toe aan het mengsel en breng eventueel op smaak met peper en zout.
Laat 1 uur staan.
Serveer de haringen met het zoetzuur.